Le mot « Vegan » est un mot relativement nouveau dans la langue, et un mot très nouveau dans le vocabulaire de nombreuses personnes. Il n’est donc pas surprenant d’entendre de nombreuses personnes utiliser ce mot en lui attribuant des significations très différentes.
Nous, au Vegan Base Camp, comme d’autres végétaliens qui sont végétaliens depuis de nombreuses années, utilisons le mot végétalien pour décrire la conviction que tous les êtres sensibles devraient être traités avec respect et non exploités par les humains juste parce que nous avons un avantage de pouvoir sur l’autre groupe. En tant que tel, nous pensons également que le racisme, l’esclavage et l’exploitation des autres sont des actes répréhensibles. Et ce, quelle que soit l’espèce, la race ou la religion à laquelle la victime appartient.
L’industrie agricole est, dans l’ensemble, l’affaire de l’asservissement, de l’exploitation et de l’abattage d’autres êtres sensibles avec lesquels nous partageons cette planète. Les végétaliens sont contre l’agriculture pour cette raison.
L’industrie des courses est l’affaire de l’élevage excessif (en captivité) d’animaux asservis qui sont ensuite terrorisés pour courir aussi vite que possible afin d’échapper à ce dont ils ont peur. Dès qu’ils ne répondent pas aux attentes de leur propriétaire, ils sont abattus. La plupart des chevaux de course et des chiens de course sont abattus dans le secteur des courses dans l’année ou les deux ans qui suivent leur naissance parce qu’ils ne sont pas assez rapides (exactement de la même manière que les esclaves humains qui ne peuvent pas se comporter comme prévu ont été abattus tout au long de l’histoire). Les végétaliens sont contre l’industrie des courses pour cette raison.
L’industrie des œufs (qu’elle soit labellisée Free Range ou non) élève de manière sélective des milliers de poussins spécialement pour la ponte. La moitié de ces poussins sont des mâles et ne sont donc pas utiles pour la ponte. Ils sont donc jetés vivants dans des broyeurs lorsqu’ils ont environ un jour, dans le cadre d’un processus appelé « sexage ». Les femelles sont nourries (généralement dans des conditions atroces) pendant quelques années jusqu’à ce que leur production de ponte ralentisse, moment auquel elles sont elles aussi abattues (car il n’y a aucune valeur économique à les nourrir au-delà de ce point). C’est pourquoi les végétaliens ne mangent pas d’œufs ou de produits à base d’œufs (comme la plupart des gâteaux et des pâtisseries).
L’industrie laitière est le processus qui consiste à asservir les vaches et à les imprégner chaque année, puis à retirer leurs bébés dès leur naissance avant qu’ils ne commencent à boire les bénéfices. Si les bébés sont des femelles, elles sont élevées pour remplacer leurs mères (qui seront abattues dès qu’elles ralentiront leur production de lait). Si les bébés sont mâles, la plupart seront abattus très jeunes et vendus comme veaux. Le lait, la crème et le fromage sont des sous-produits de l’élevage et de l’abattage en masse des bébés veaux. Les végétaliens sont donc contre l’industrie laitière.
Si vous me suivez jusqu’ici, vous vous rendrez probablement compte que je pourrais continuer à parler des nombreuses industries de la société moderne où les animaux sont réduits en esclavage, torturés, puis abattus, tout cela au nom de l’argent. D’autres exemples sont les industries du coton, du thé et du sucre, qui ont toutes été construites par nos ancêtres en élevant des personnes en captivité, en les réduisant en esclavage, en les exploitant, en les torturant pour les obliger à se soumettre, puis en les abattant lorsqu’il n’y avait aucune raison économique de les maintenir en vie.
Les Vegans sont des gens qui considèrent que cet asservissement et cette exploitation d’êtres sensibles sont condamnables, quelle que soit l’espèce à laquelle appartiennent les victimes.
Et bien sûr, nous ne mangeons pas d’animaux. Manger quelqu’un après l’avoir tué est obscène. C’était une pratique courante dans les anciennes sociétés barbares que nous considérons comme révoltante à l’époque moderne.
C’est le mode de vie végétalien que nous suivons et que nous encourageons.
Beaucoup d’entre nous, les anciens végétaliens, se sont fait dire, lorsqu’ils se sont engagés à ne pas manger d’animaux, qu’ils finiraient par être en mauvaise santé parce que la profession médicale a répandu la croyance selon laquelle il faut manger de la viande pour être en bonne santé. Nous nous sommes quand même engagés à adopter ce mode de vie parce que nous pensions qu’il était juste.
Aujourd’hui, il est de plus en plus évident que la « preuve scientifique » est en grande partie une marchandise que l’on peut acheter en payant des scientifiques pour « prouver » les avantages des produits promus par le bailleur de fonds de la recherche scientifique. L’industrie de la viande, l’industrie laitière, l’industrie de la volaille, l’industrie du sucre, l’industrie du tabac et l’industrie de l’alcool dépensent des milliards de dollars par an pour que les scientifiques produisent des « preuves scientifiques » de la valeur de leurs produits, ou des effets négatifs de la non-consommation de leurs produits.
Alors que la science commence à devenir plus transparente, de plus en plus de preuves sont exposées au public sur les maladies causées par ces industries, et sur les bienfaits massifs pour la santé des personnes qui observent « le régime végétalien ». Cela a conduit les gens à se dire « végétaliens » parce qu’ils suivent un « régime végétalien ».
Nous encourageons le mode de vie végétalien. Nous sommes principalement motivés par les droits des animaux. Nous pensons que l’abus des animaux est révoltant, sinistre et totalement erroné. Notre mission est de convertir les autres à notre façon de penser, de la même manière que nous imaginons que les abolitionnistes ont lutté contre l’esclavage au XIXe siècle.
Nous croyons également à la célébration des petits pas. Nous sommes heureux lorsque nous voyons des personnes devenir végétariennes, car nous considérons cela comme un pas dans la bonne direction et bénéfique pour la vie de nombreux animaux. Nous sommes encore plus heureux lorsque les gens deviennent végétaliens parce que cela est bénéfique pour encore plus d’animaux.
Nous choisissons de ne pas critiquer les gens qui sont végétariens ou qui prétendent être végétaliens alors qu’ils utilisent encore certains produits d’origine animale (comme les tapis de laine dans leur maison). Chaque pas que les gens font dans leur vie vers la non-exploitation des animaux est formidable, et nous espérons que ces personnes continueront à s’engager pleinement et complètement en faveur du mode de vie végétalien.
Nous reconnaissons également que les gens adoptent principalement le mode de vie végétalien pour trois raisons différentes : certains, comme nous, sont motivés par les droits des animaux, d’autres sont motivés par le fait que le mode de vie végétalien a une empreinte carbone plus faible et est donc meilleur pour l’environnement, et d’autres encore sont simplement motivés de manière égoïste par les avantages que leur offre le régime végétalien en matière de santé.
Malheureusement, le mode de vie végétalien attire aussi plus que sa part de personnes argumentatives qui ne semblent pas avoir d’autre motivation que de fréquenter des végétaliens et de leur dire qu’ils font tout de travers. Et ils connaissent la seule véritable façon de le faire. Nous décourageons ce genre de comportement, mais nous sommes heureux de recevoir de ces personnes des commentaires arrogants et bienveillants. Si vous êtes l’une d’entre elles et que vous souhaitez nous faire part de vos commentaires sur ce qui ne va pas dans notre position, veuillez nous envoyer un courriel à l’adresse suivante : deadmail@some-where-else.com.
